搗蛋糕
地址：台北市士林區中正路187巷2號（近士林捷運站1號出口喔！）
電話：週一~週五11:30-20:30，週末09:30-20:30
營業時間：02-2882-2915
這個週末跟朋友一起來到士林的搗蛋糕來做蛋糕啦~~~~(期待)
我們預約的是兩點半的時段
一開始就有預定好每個人要做的蛋糕種類
到了之後店員有發給每人一台平板
看完環境介紹的影片就接著看食譜的影片
然後就按照圖文說明版的食譜來跟著做就可以囉~~
這是完整的菜單~~
有些項目是季節限定的唷
這次來挑戰「皇家蘋果伯爵磅蛋糕」
一直到開始做才發現難度只有一顆星
就是超簡單XDDDDDDD
害我做到後來開始無聊哈哈哈
桌子空間還滿大的，雖然週末下午時段人有點多
但剛剛好可以容納所有人~
這裡是讓大家拿取材料的地方
擺放的很整齊也很乾淨
都有電子秤可以來秤各種材料的重量
像這些就是這次我所需要的材料~~
直接秤到瘋掉哈哈哈
總共拿了12個小碗來裝啊啊啊啊啊
但要注意唷
有些像蜂蜜之類的重量很難抓，然後多倒了也不能倒回去
像是牛奶、無鹽奶油跟蛋液之類的材料要到冰箱拿
用完記得冰回去
烤箱區~~~
每個人都會拿到一個計時器，上面的編號是對應烤箱的編號
標示的很清楚也不會搞錯烤箱唷
店員很貼心的幫我把第一個步驟做好了~
就是蘋果切塊拿去烤箱烤20分鐘
(後來覺得應該自己做不然後面真的太閒XDDD)
在這20分鐘內我準備好材料就前往攪拌區囉
攪拌區除了攪拌器還有一台微波爐
首先要把牛奶微波~然後再把伯爵茶葉加進去
其他材料就是按照食譜的指示來攪拌
看著麵糊慢慢成形好療癒啊~~~~~~~~~~(捧臉)
然後這個食譜真的很簡單哈哈哈
根本只要倒材料+計時就好
非常簡單！
賴在攪拌區不走就對了！
這個階段是加入浸泡在牛奶裡的伯爵茶葉
超~~~級~~~香~~~
最後再加入酸奶、蜂蜜跟香草醬
一倒下去那味道真的很棒~~~~
還沒烤就想吃了
攪拌均勻的麵糊倒入磅蛋糕的模型裡面
拿去烤箱烤30分鐘
(從這裡開始變超閒!!!!)
自己用的器具自己洗~~
大家好像都同一時間告一個段落
洗碗區超擁擠XDDDD
磅蛋糕要出爐囉~~~~~
烤好之後要立刻倒出來脫模放涼
不然會很容易黏在模具上面喔
是不是看起來超棒的!!!!!
雖然旁邊有點凹陷
但看起來還是很成功啦~~~~
店員會按照不同的蛋糕種類給大家盒子裝
我覺得這個盒子超可愛!!
這個磅蛋糕難度只有一顆星
其他人做的都比較花時間也比較難
但看起來也很有趣~~
每個看起來都超好吃的~~~~~~
已經在規劃下次要來做什麼蛋糕了XD
覺得做蛋糕這樣的價格其實不算高
畢竟包含了材料跟器具場地
而且手做的樂趣真的是無可比擬
朋友或情侶一起來做都能玩的超開心
難怪現場大客滿呀~~~
下次想挑戰最難、要花最久時間的蛋糕！(握拳)
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