少女的吃喝玩樂日記

赤崁食堂

地址：台南市中西區中正路康樂市場180號

電話：06-224-0014

營業時間：11:00-21:00

點我到赤崁棺材板看更多最新資訊！

棺材板可以說是在地小吃和觀光客必吃美食的一個完美結合

結果我居然只吃過夜市裡面的！

一直沒有來台南吃到正統的棺材板，下定決心一定要來試試看！

這家赤崁食堂位於台南康樂市場（也就是著名的沙卡里巴）內

週末中午用餐時間走進市場內竟然也只有赤崁食堂有開

看來有點蕭條啊

赤崁食堂已有七十多年的歷史

棺材板這項特色小吃就是創辦人許六一先生發明的喔！

店面很寬敞乾淨

還能看到一些老式建築的特色（比方說陡峭的樓梯

還有過去七十多年來用過餐的名人合影簽名

雖說是賣棺材板

但想吃其他小吃的話這裡也都吃的到！

棺材板一份要價70元

真的不便宜餒～

爬文一下發現原本最早是40元，後來一路漲價

看來成本漲價老闆也是吃不消啊

棺材板有兩種口味

就各點了一份~

右邊白醬的在菜單上的名稱是「正老牌棺材板」

也是最一開始研發出來的西式濃湯搭配吐司的組合

棺材板的厚度大約就是一般的厚片土司

最上面那層很薄很酥脆

刀工跟炸工都很厲害耶！

掀起你的蓋頭來~~~~~~~

雖然一份70元有點貴

但裡面的配料也不少

有花枝、火腿、魷魚圈等滿滿的配料

內餡非常濃稠，味道也很濃郁

吃到最後會覺得有些膩口

吐司真的炸得好酥脆！

搭配濃湯也不會讓吐司變得濕軟

真的是絕妙的組合耶~~~

店內附的是刀叉

真的很有吃西式小點的氛圍XD

咖哩棺材板裡面的配料差不多

味道就是很台式的那種咖哩

（很像國小營養午餐或自助餐會出現的那種

不過調味再更濃郁、也更濃稠一些

吃起來不會像白醬一樣那麼膩

但口味上我還是比較喜歡招牌的白醬

兩個人吃完這兩份之後真得欲罷不能

有夠開胃XD

覺得老店吃起來的確厲害

和其他地方吃到的棺材板不同

配料也吃得出有用心

小可惜的地方就是調味有些膩

但整體來說瑕不掩瑜~

尤其那吐司真的炸得太完美啦~~~

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