西羅殿牛肉湯
地址：台南市北區公園南路98號
電話：06-229-4056
營業時間：每天05:00-13:00，週二公休
西羅殿牛肉湯也是台南牛肉湯裡面鼎鼎有名的一家
雖然有賣很多熱炒類的餐點
但只開到下午一點！
大家來吃要記得把握時間啊！
這天大概早上九點左右來西羅殿吃早餐
好想點熱炒類的！！超想吃蔥爆牛肉！！！
可是一大早吃這麼油好像不太好哈哈哈
最後還是只點了牛肉湯（可惜
牛肉湯附的飯可以選白飯或肉燥飯
我們各點了一個
桌上有各種醬料跟薑絲可以自己取用
小碗牛肉湯 $110
超！粉！嫩的顏色～
湯頭的顏色比起文章跟長榮都再略深一點
喝起來味道也很濃郁甘甜
一直苦思到底湯底加了什麼下去敖但是喝不出來就是喝不出來
真的整碗都是粉紅色的牛肉片
忍不住多拍了幾張
然後就熟透了。
哈哈哈哈哈哈
不過這次的牛肉因為老闆片得太小片
所以一下就熟透了
失去了軟嫩的口感
而且剛好又是筋比較多的部位
雖然湯頭很美味但牛肉的表現很差勁
但其實每一家牛肉湯都會因為當天的食材部位等因素
造成每天的肉質不太一樣
所以很難講說哪家好吃哪家不好吃
有時候還是要碰碰運氣的XD
肉燥飯滿好吃的！
男友說是這麼多家裡面他覺得最好吃的一家～
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