少女的吃喝玩樂日記

羅記牛肉貓耳麵

地址：新竹市東區水源街62號（近清華大學西門）

電話：03-575-1525

營業時間：週一到週六11:00-14:30，16:30-20:00

雖然人家招牌寫羅記牛肉貓耳麵

但我每次都叫他羅家，然後也從來沒點過貓耳麵哈哈哈哈

第一次吃到羅家的麻婆豆腐燴飯後真的驚為天人

之後每次來都必點！！！還要加飯！！！

成為了我大學四年的美好回憶~~~~~~~~

我心中的新竹美食第一名~~~~~~~~(超主觀)

水源街滿滿都是小吃店

附近還有一樣廣受喜愛的金元寶

但羅家還是我心中永遠的第一名

現在還會特地從台北回去吃的那種第一名(捧臉)

我實在是不懂

明明最好吃的是麻婆豆腐怎麼沒有寫出來咧~~~

店裡空間滿大

桌數也多，在夏天吹冷氣配電視真是一大享受~~

幸好來的早，避開了人潮最多的時候

居然！全部漲價10元了！

但是衝著他的好吃程度我還是願意點的(對食物的愛情有夠盲目)

簡餐類首推麻婆豆腐飯~~~~~~~

沒人能夠贏過他~~~~~~

臘味炒飯很香但稍微油了一些

宮保雞丁和蔥爆系列則是跟我想像的不太一樣

都是偏湯汁多、勾芡的那種

很北部啊！！！

宮保雞丁不是應該要乾乾的還有花生跟辣椒嗎！

(憤恨的南部人)

看到照片我真的又再一次心動

嫩嫩的豆腐搭配香氣十足的絞肉末

蔥跟蒜頭給的很大方

稍微勾芡過讓湯汁更濃稠、吸附在飯上更美味

最後灑上一點胡椒提味

真的，超好吃(口水嘩啦啦)

很棒的是勾芡真的很恰到好處

因為我討厭飯都被湯汁浸溼弄的爛糊糊的

但羅家的麻婆呢就是很厲害，用很剛好的份量讓你超下飯

而且不會有飯太多沒得配

或是飯太少不夠配的問題

（但我還是加飯過啦因為真的豪好吃喔）

之前大學來買的時候加飯還不用錢喔

感謝善良的阿姨~~(手比愛心)

炒青菜也漲價啦(淚)

青菜每天的種類都不同，高麗菜算是比較常駐的一種~~

高麗菜很鮮甜

紅蘿蔔也沒有他自己本身的怪味！！！

也不會太硬很難咬

真的是完美搭配餒~~~

不過稍微油了一點是真的

但真的豪下飯哪~~

還有每次必點的餛飩湯！

一碗裡面有至少五顆飽滿的大餛飩

加了少許白菜、蔥花還有一些油蔥

簡簡單單就很好吃

我還會把餛飩配著麻婆的醬汁當作紅油抄手來吃哈哈哈哈哈哈

(也很好吃喔)

另外還有超大碗的蛋花湯

白菜的量給的更足了~~

白菜跟蛋花真的是絕配呀!

雖說一碗已經漲價到40元，但還是值得一喝唷

每次來羅家都能花少少的錢吃得飽飽飽

兩個人各點一個主餐、搭個湯跟炒青菜

就能吃的超飽又超開心!!!

不過招牌上的牛肉貓耳麵嘛吃過別人點的一口

嗯，就是單純的貓耳麵呢。(微笑)

比起麻婆豆腐飯遜色太多啦！！！

強烈建議招牌改成羅家麻婆豆腐燴飯！！！

而且不會很辣唷不太敢吃辣的人也很適合呢~~~

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