萬成鮮魚湯
地址：台南市東區東門路二段1號
電話：06-236-6533
營業時間：10:00-20:00，週二週三公休
萬成鮮魚湯從民國80年代營業至今
也算是個老字號的店家了
雖然店面不大，座位也不多
但味道還滿不錯的~
魚湯部分有分為石斑魚、鱸魚及虱目魚
都可加10元做成粥或麵線
小菜種類也很多
吃得飽飽飽絕對不是問題～
紙本菜單跟招牌大同小異囉
櫃台櫥窗內放著許多魚肉
光看色澤就覺得很新鮮！
共點了鱸魚粥、虱目魚肚粥、燙青菜和滷豆腐滷丸等
總共是265元
鱸魚粥 大碗$105
口味有清湯跟味噌可選
想吃出食材原味於是選了清湯～
鱸魚味道非常鮮美
吃起來毫無腥味
魚肉軟嫩，口感非常好
粥裡加了少許蒜酥跟蔥花來提升香味
整體份量很夠，吃起來超飽的！
虱目魚肚粥 $90
虱目魚比起鱸魚來說腥味比較重
但因為我本身超愛虱目魚哈哈哈
所以也不覺得很腥
反而覺得這就是虱目魚獨有的味道
完整的一大塊魚肚真的非常吸引人啊！！
整體口味比鱸魚味道重一些
先吃過虱目魚再吃鱸魚就會覺得有點清淡沒味道
虱目魚的肉質也比較紮實，鱸魚雖然軟嫩但就比較鬆散一些
反正我是私心比較喜歡虱目魚啦~~~~~
但鱸魚也是非常好吃就是了XD
燙青菜 $30
有搭配肉燥跟蒜泥
味道還不錯，只是份量不多
油豆腐$10 魯丸 $5/顆
油豆腐入味好吃
魯丸讓我滿驚豔的
吃起來口感不像一般的滷貢丸
比較像是花枝丸經過長時間的滷製之後
吸飽滷汁，口感綿密好吃
一顆只要5塊錢，很適合幫自己加個菜～
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