少女的吃喝玩樂日記

おゝつか Otsuka Steak

地址：２０−１０ Sagatenryuji Setogawacho, Ukyō-ku, Kyoto, Kyoto Prefecture 616-8376日本

電話：+81 75-864 7989

營業時間：週四及週日公休，其他天11:00-14:30

點我進官網線上預約，現場就可以免排隊~~

おゝつか Otsuka Steak去年六月吃過一次

整個一試成主顧！

人生第一次吃到這麼好吃、這麼入口即化的牛排耶~~~

今年再訪嵐山就下定決心一定要帶媽媽跟姊姊來吃

（其實對嵐山的景點還好主要是為了再來吃牛排XDDD

這次有經驗了

兩個月前官網開放預約時就有直接線上預約

點我看一訪食記及官網預約教學！

官網預約一共開放三個時段：11:00、12:00、13:00

每個時段只開放兩組客人預約

所以確定日期之後就要趕快預約啦~~

官網預約就可以時間到直接現場等候囉

不需要提早到門口登記候位

很棒的是預約客人可以坐在吧台~~~

我坐的位置剛好可以看到廚房

雖然只能看到廚師的背影但還是很開心XDDD

覺得看到了和牛的世界（？

吧台總共有六個位子

當天除了我們三個人之外，另外有一組兩人是外國情侶

每個座位面前都會放一本菜單

和去年看到的是一樣的內容

有日文及英文兩種版本

還有牛肉部位圖

讓你不用霧煞煞不知道自己在吃哪

上次吃了setA跟150g的flap steak

這次想吃點不一樣的

加上媽媽不太敢吃太生的牛肉

所以點了beef tendon set ¥1300

short plate beef set ¥1700

以及一定要來一下的A4和牛牛排 ¥4200！！！

順帶一提flat iron steak從去年就是sold out的狀態

今年還是一樣

超好奇到底是很熱門每次都點完還是根本沒賣了XDD

首先登場的是beef tendon set ¥1300

是搭配豆腐跟溏心蛋的牛肉丼飯

牛肉是屬於有點燉牛肉的感覺

除了牛肉之外還有牛筋

吃起來是比較紮實一點的口感

不是超嫩的那種牛肉

不過媽媽剛好喜歡有點咬勁的

所以三道裡面最喜歡這一道

但對我來說就覺得吃起來沒有很驚艷

口感也偏韌一點

不過就是看個人喜好囉~~

然後不得不稱讚一下這個豆腐

原本以為只是普通的白豆腐而已

媽媽說：欸你們兩個都沒有豆腐耶我分你們吃

原本還想婉拒說我才不在乎豆腐咧XDD

沒想到很好吃耶！

是有調味過的

有一種淡淡的甜味

說不上來是什麼味道

不過吃起來很清爽又解膩

比燉牛肉還讓我驚喜！

short plate beef set ¥1700

價格跟上次點的set A一樣都是¥1700

我比較喜歡這個！

有很大一部份原因是set A的肉偏生我沒有那麼愛

short plate 的部位是胸腹肉

吃起來非常軟嫩

有先醃漬過所以吃起來甜甜的

單吃或是配飯都很棒！

肉片給得很大方！

不只是鋪滿而已幾乎可以說是有兩層

沒有到入口即化的程度但口感也已經非常好了

肉片肥瘦分明

肥的部分有點多，我自己覺得吃到後來會有點膩

不過剛好姐姐喜歡肥肉的部分我就把肥的全部分給她吃了XD

這樣用肉片包住一坨飯

送到嘴裡真的超美味~~~

重頭戲啦各位！

A4等級的莎朗牛排！

150g要價¥4200

其實跟其他賣和牛的店家比起來可以說是非常便宜了

而且150g的份量很剛好

吃起來很心滿意足

來張特寫！

點的時候店家沒有特別問我們熟度

猜測應該是三分或五分？

沒有吃到血水

但牛肉口感真的非常好！！！

完全超級軟嫩耶

放到嘴裡真的感覺要化開了一樣

不過雖然咬起來毫不費力

但可以吃得到牛肉的紋理

感覺很奇妙耶是一種軟嫩中帶紮實的感覺

上次吃的flap steak就只有軟嫩的感覺~

看看這美麗的身影！

在白飯上閃耀著光芒！

托盤有附牛排醬

搭配起來很好吃

但我更喜歡撒點黑胡椒的吃法~

不過請特別注意~

鐵盤還是有一定溫度的

吃到最後一塊表面已經有點微焦了

加上稍微冷掉之後油膩的感覺就有點跑出來

因為和牛的入口即化就在於油花

雖說是很嫩但也有一種在吃油的感覺XD

其實我覺得兩三個人來的話點一份和牛就好了

互相再分著吃，對腸胃的負擔也沒有那麼大~

因為當天吃完之後狂跑廁所欸XDDDDDDDD

難道我們的腸胃適應不了高級的食物嗎！

不過真的是非常好吃

姊姊也說心滿意足

推薦大家來嵐山的話一定要來吃吃看！

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