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勝烈亭豬排-新市街本店

地址:8-18 Shinshigai, Chuo Ward, 熊本市中央区 Kumamoto 860-0803日本

電話:+81 96-322-8771

營業時間:11:30-21:00

點我到勝烈亭豬排官網看更多最新資訊!

 

早上去了阿蘇火山,結果管制中沒看到火山口

雖然很失望~不過想著要到熊本吃勝烈亭豬排瞬間心情就明朗了起來XD

從阿蘇到熊本還滿快的,車程大約一個半小時而已

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一進市區就能看到很多漂亮的銀杏樹!

前幾天都沒什麼看到耶

沒想到在熊本有這麼多~~

這次來吃的是勝烈亭位於市區的新市街本店

旁邊就有個很大的停車場,停車很方便

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喔喔喔喔看到招牌了!

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喔喔喔正面的招牌也好有質感!

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一進門就趕快先去抽號碼牌啦

螢幕上面會顯示目前叫到的號碼及等待的組數

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抽到的號碼牌長這樣

其實店內很寬敞,座位很多之外

號碼機旁邊也有一區是給排隊等待的客人坐的

我們約中午12:30左右抵達,大約等待半小時就入座囉!

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等待期間可以先去翻翻菜單

平日會有當日午餐,價格滿便宜的

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櫃檯上有擺放米其林美食的招牌~

勝烈亭也榮獲2016年的Japan Restaurant Award!

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店內有提供咖啡可以免費暢飲

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入座囉~~~

桌上擺著各式調味料以及菜單

店員大多數都是阿姨級的XD

雖然英文不太好,可是都很親切,會用比手畫腳的方式來說明~

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其實店內也有提供英文菜單啦

不過豬肉部位的專有名詞其實我們也看不懂XDDD

最後點了一個¥2700的黑豬肉厚切豬排定食

以及¥1780的豬排炸蝦雙拼定食

爬到食記很多人都說炸蝦其實才是本體

那當然要吃吃看啦(期待

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來看一下桌上的調味料們~

很大一盆有木蓋子這個是芝麻

後面幾瓶是不同口味的沙拉醬

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豬排醬分成洋風及和風兩種

洋風是有點微辣的,和風則是比較偏甜的口味

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提供的這兩個小碟子不知道是不是讓我們倒沙拉醬用的XD

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漬物跟蘿蔔泥先送上來囉~~

還有磨芝麻的碗

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其實比起吃我更喜歡磨XD

聞到芝麻香氣就覺得很療癒!

但我吃豬排其實是不太沾醬的,比較喜歡吃原味

但這次還是有給他兩個醬都試一下味道~

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漬物還滿清爽的,可以解膩

接下來就來看看豬排本體囉!!

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不同定食附的蘿蔔泥份量也不同耶

黑豬肉厚切豬排定食的蘿蔔泥也比較多喔~~

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¥2700 黑豬肉厚切豬排定食

白飯和高麗菜絲都是可以免費續加的

有附上黃芥末醬還有一小片檸檬

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豬排炸得很剛好~~~

很厚實但吃起來不乾柴

豬肉很嫩,而且很多汁!

不過吃起來是稍微偏肥一點的豬肉

炸衣是有裹一些麵包粉的口感,吃起來酥酥脆脆

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給大家看一下剖面圖~~

的確是好吃的豬排

不過美中不足的是覺得炸衣的麵包粉有點太多

比較喜歡炸衣更薄一些的

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接下來是我的豬排炸蝦定食¥1780

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豬排大約有兩三塊,炸蝦也有兩隻

而且炸蝦很大尾!

不同的是有多附了塔塔醬可以讓炸蝦配

但男友覺得配豬排也很好吃就是了XD

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給大家看一下豬排的剖面

是不是瞬間感受到差異哈哈哈哈

首先厚度當然有差

然後吃起來也比較韌一些

油花沒那麼多,所以也比較柴

就像是普通市面上吃的到的炸豬排

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不過炸蝦真的很厲害!!!

兩尾炸蝦都滿大隻的,而且不是靠炸衣撐場而已

咬下去是紮實有彈性的蝦肉~

新鮮又好吃,肉質又很鮮甜!

感覺比豬排還要驚艷耶

難怪大家會說炸蝦才是本體XD

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結帳完覺得其實並不算貴~

而且吃得超飽超滿足,CP值滿高

不過是不是如果說是熊本必吃我就覺得還好了哈哈

的確好吃,但沒有到沒吃到會後悔的程度XD

 


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