勝烈亭豬排－新市街本店
地址：8-18 Shinshigai, Chuo Ward, 熊本市中央区 Kumamoto 860-0803日本
電話：+81 96-322-8771
營業時間：11:30-21:00
早上去了阿蘇火山，結果管制中沒看到火山口
雖然很失望~不過想著要到熊本吃勝烈亭豬排瞬間心情就明朗了起來XD
從阿蘇到熊本還滿快的，車程大約一個半小時而已
一進市區就能看到很多漂亮的銀杏樹！
前幾天都沒什麼看到耶
沒想到在熊本有這麼多~~
這次來吃的是勝烈亭位於市區的新市街本店
旁邊就有個很大的停車場，停車很方便
喔喔喔喔看到招牌了！
喔喔喔正面的招牌也好有質感！
一進門就趕快先去抽號碼牌啦
螢幕上面會顯示目前叫到的號碼及等待的組數
抽到的號碼牌長這樣
其實店內很寬敞，座位很多之外
號碼機旁邊也有一區是給排隊等待的客人坐的
我們約中午12:30左右抵達，大約等待半小時就入座囉！
等待期間可以先去翻翻菜單
平日會有當日午餐，價格滿便宜的
櫃檯上有擺放米其林美食的招牌~
勝烈亭也榮獲2016年的Japan Restaurant Award！
店內有提供咖啡可以免費暢飲
入座囉~~~
桌上擺著各式調味料以及菜單
店員大多數都是阿姨級的XD
雖然英文不太好，可是都很親切，會用比手畫腳的方式來說明～
其實店內也有提供英文菜單啦
不過豬肉部位的專有名詞其實我們也看不懂XDDD
最後點了一個¥2700的黑豬肉厚切豬排定食
以及¥1780的豬排炸蝦雙拼定食
爬到食記很多人都說炸蝦其實才是本體
那當然要吃吃看啦（期待
來看一下桌上的調味料們~
很大一盆有木蓋子這個是芝麻
後面幾瓶是不同口味的沙拉醬
豬排醬分成洋風及和風兩種
洋風是有點微辣的，和風則是比較偏甜的口味
提供的這兩個小碟子不知道是不是讓我們倒沙拉醬用的XD
漬物跟蘿蔔泥先送上來囉~~
還有磨芝麻的碗
其實比起吃我更喜歡磨XD
聞到芝麻香氣就覺得很療癒！
但我吃豬排其實是不太沾醬的，比較喜歡吃原味
但這次還是有給他兩個醬都試一下味道~
漬物還滿清爽的，可以解膩
接下來就來看看豬排本體囉！！
不同定食附的蘿蔔泥份量也不同耶
黑豬肉厚切豬排定食的蘿蔔泥也比較多喔~~
¥2700 黑豬肉厚切豬排定食
白飯和高麗菜絲都是可以免費續加的
有附上黃芥末醬還有一小片檸檬
豬排炸得很剛好~~~
很厚實但吃起來不乾柴
豬肉很嫩，而且很多汁！
不過吃起來是稍微偏肥一點的豬肉
炸衣是有裹一些麵包粉的口感，吃起來酥酥脆脆
給大家看一下剖面圖~~
的確是好吃的豬排
不過美中不足的是覺得炸衣的麵包粉有點太多
比較喜歡炸衣更薄一些的
接下來是我的豬排炸蝦定食¥1780
豬排大約有兩三塊，炸蝦也有兩隻
而且炸蝦很大尾！
不同的是有多附了塔塔醬可以讓炸蝦配
但男友覺得配豬排也很好吃就是了XD
給大家看一下豬排的剖面
是不是瞬間感受到差異哈哈哈哈
首先厚度當然有差
然後吃起來也比較韌一些
油花沒那麼多，所以也比較柴
就像是普通市面上吃的到的炸豬排
不過炸蝦真的很厲害！！！
兩尾炸蝦都滿大隻的，而且不是靠炸衣撐場而已
咬下去是紮實有彈性的蝦肉~
新鮮又好吃，肉質又很鮮甜！
感覺比豬排還要驚艷耶
難怪大家會說炸蝦才是本體XD
結帳完覺得其實並不算貴~
而且吃得超飽超滿足，CP值滿高
不過是不是如果說是熊本必吃我就覺得還好了哈哈
的確好吃，但沒有到沒吃到會後悔的程度XD
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