少女的吃喝玩樂日記

五鮮級平價鍋物

地址：台南市中西區大同路一段232號

電話：06-213-0618

營業時間：11:00-02:30

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相信很多人都是吃火鍋的時候猛吃肉

能吃肉就絕對不吃菜的類型

除了肉多到讓你吃到怕的肉多多之外

現在也有一個平價的選擇啦~~

沒錯！就是五鮮級平價鍋物

目前基本上台中以南的縣市都有門市囉！

南部的朋友可以一起來大口吃肉

這次來的門市在台南五妃廟附近

店面非常大、座位超多

桌子之間的距離很寬敞舒適

點餐的方式是湯頭和肉品分開點

不同湯頭有不同價格

湯頭都有基本的配料了

龍骨$99、麻辣$119、壽喜燒$89、素湯$79、鴛鴦鍋$129

肉品的話則有三種分量(5盎司、11盎司、17盎司)及多種等級的肉肉~~

店內的白飯跟飲料都是可以無限取用的

也有提供多種醬料

大家可以自己配喜歡的沾醬！

然後看到花生粉覺得有夠新奇XD

最後拿來沾菜盤裡的米血糕哈哈哈

龍骨鍋 $99

「採用台灣本地飼養的豬大骨、老母雞、全鴨、洋蔥等新鮮蔬果及獨家配方熬煮八小時而成。

湯頭色澤呈清澈微黃，口感鮮甜清新爽口，且餘韻持久，適合搭配各種不同種類的火鍋食材，

涮入各式食材都能增添一份自然清甜的風味並突顯出食材其原有的美味。」

摘自官網的介紹

我覺得龍骨的湯頭有淡淡的甜味，很溫潤好喝不死鹹~

配料的話就是小火鍋常見的配料

丸子啦火鍋料啦豆皮豆腐等等

青菜的份量我覺得普通~不過有吃到香菇還滿開心的

麻辣鍋 $119

「採用台灣本地種植罕見的朱雀朝天椒與四川頂級大紅袍花椒，

並加上二十一種獨特中藥材，以溫火連續炒製六小時，最後加上四川黑豆瓣增加喉韻而成。

湯頭色澤呈紅褐色，口感香醇溫和，麻而不嗆、辛而不躁的風味，湯頭入口讓人從味蕾暖至心上。」

不知道麻辣鍋的辣度可不可以調整

我覺得辣度不會很辣，就是多了花椒香氣跟微微的辣度而已

就算喝湯也不會覺得喉嚨被辣到不行~

不過要喝湯的話還是覺得龍骨更好喝一些

配料部分大同小異，不過麻辣鍋有多了重點的鴨血！

鴨血還滿軟嫩好吃的

各位！

這就是11盎司的梅花豬~~~

11盎司價格是$198，很划算欸！

兩大排的肉一字排開真的有夠療癒

而且梅花的油花剛剛好，吃起來軟嫩又不會太肥

因為兩個人都想吃梅花豬

所以點了一模一樣的肉XD

肉質我覺得真的還滿不錯了

肥瘦適中好好吃~~

就算有11盎司這麼多也吃不膩XDD

總體而言覺得湯頭表現還OK

基本配料不怎麼樣

肉質不錯，價格合理

非常適合愛吃肉的人！

另外題外話

肉品在室溫放久都有融化滲出血水的問題

11盎司的份量吃到最後滲出的血水真的很多~

快要吃完時服務生來收肉的空盤

因為其中一盤放在桌子中間

所以服務生伸手拿的時候血水就在桌上滴了一整排

還滴進了快吃完的湯頭裡面...

服務生也沒有道歉或幫忙擦拭，就直接走掉了

當下感覺真的不太好

雖然已經快吃完了但也還在吃呀

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