少女的吃喝玩樂日記

老重慶麻辣砂鍋

地址：台南市東區府連路285號

電話：06-200-8729

營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00，週四公休

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某天晚上突然很～想吃麻辣鍋

但附近的小火鍋要嘛吃膩了要嘛麻辣湯底很不優

查到這家網路評價好像還不錯的老重慶麻辣砂鍋

就決定來吃吃看囉！

這個招牌看起來就有夠辣XDD

店面不大，當天吃晚餐的時候除了我們之外就只有另外一組客人

整個空間很寧靜

牆上貼著自製的菜單示意圖

這個排版很可愛ㄟXD

湯底分成兩種：麻辣及龍骨

另外有分成牛肉和豬肉，會附白飯或冬粉

也可以加5元換成科學麵

如果想再額外加料的話也可以另外加點喔！

不過這次吃沒加點的情況下就吃的超飽了啦

麻辣小黃瓜 $50

在牆上看到照片覺得好像很好吃就點了

然後！真的好好吃喔！！！！

是說如果討厭香菜的人應該直接崩潰哈哈哈哈

除了小黃瓜之外還有彩椒

兩者都處理得很清脆爽口

吃的到彩椒的甜味，小黃瓜也充滿水分

醬汁真的超完美~~

帶點花椒香氣微麻微辣真的有夠涮嘴

這個醬汁真的超好吃！

我覺得比麻辣砂鍋本身還好吃XDD

還可以夾砂鍋裡面的料來沾一下哈哈哈

如果有點小黃瓜的話建議不要馬上吃完

因為砂鍋狠辣所以必須時不時吃幾口小黃瓜來休息一下XD

麻辣豬肉鍋 $150

很大一鍋！白飯也是很大一碗

這家老闆熱愛香菜不吃香菜的人真的要小心喔逼逼逼

來近拍一下

原本覺得沒什麼料

但邊吃邊撈發現這真的是個寶庫欸怎麼撈都撈不完！

很棒的一點是大部分都是蔬菜，火鍋料的占比比較少

蔬菜真的很多種

有滿滿的高麗菜、紅蘿蔔、菇類、某種綠色青菜、蘿蔔、玉米筍等等

真的超級豐富

而且並不小氣，不會說就給個幾片葉子這樣

除此之外一般麻辣鍋常見的豆腐啊鴨血啊金針菇啊也不少

燕餃蛋餃等也是有的

料真的超豐富！

不過呢~很可惜的是豬肉很柴

然後湯頭真的頗辣！越吃越辣的那種

完全需要一杯大冰奶來解辣

麻辣牛肉鍋 $150

這鍋+5元換科學麵~

科學麵是事先煮好裝起來的

沒有直接在鍋裡

但我覺得科學麵煮得有點偏爛了XD

基本上兩鍋的配料除了肉不一樣之外其他都相同

不知道為啥明明是一樣的湯底但牛肉的好像比豬肉的再辣一些

湯頭顏色也比較紅

喔喔對啦還有這些料沒有講到

你看還有南瓜、豆皮、木耳、丸子

真的料超多！以為快吃完了結果還有！

鴨血我覺得滿入味好吃的

來吃個科學麵~

跟麻辣鍋最配的就是科學麵啦

麵條有點爛了但依然好吃 

牛肉我覺得比豬肉更柴一點，真心不推

但其他配料就不會有煮太爛的情況發生

這一餐吃下來超、級、飽！

但辣度真的突破天際

一開始不會覺得很辣但後面疊加上去的辣真的讓嘴巴超麻胃在燃燒！

店內有提供飲水機，但因為是常溫的水

所以喝了覺得也不是很解辣XD

後來才看到菜單上有賣古早味紅茶

內用真的很需要點一杯！

整體來說愛吃一堆蔬菜不愛火鍋料的會喜歡

但如果辣度可以調整會更好~

麻辣砂鍋表現不差但也不會特別想回訪

不過麻辣小黃瓜非常好吃！會想要經過的時候外帶一份的那種XD

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